Nedjelja, 17. Februar 2019.
Gastro

Kolačići od kokosa i kakaa bez brašna i mlijeka

Kokosove ljuskice sjajna su zamjena za zobeno brašno, a kokosovo ulje sjajna je zamjena za mliječne proizvode poput maslaca. Maslac od kikirikija lako je zamijeniti s maslacom od badema ili tahinijem. Zapravo cijeli recept j izvrstan za one koje vole eksperimentirati.

Sastojci:

  •     ½ šalice maslaca ili kokosovog ulja
  •     ½ šalice javorovog sirupa meda ili kokosovog šećera ili stevije
  •     ¼ šalice kakao praha
  •     1 žličica ekstrakta vanilije
  •     1/3 šalice bademovog maslaca ili tahinija
  •     2-3 šalice isjeckanih pahuljice od kokosa

Priprema:

  • Otopi maslac ili kokosovo ulje u velikoj tavi.
  • Umiješaj sladilo i kakao u prahu i kuhaj na laganoj vatri. Kuhaj 2 do 3 minute ili dok se ne pojave mjehurići, pazi da ti smjesa na zagori.
  • Ukloniti s vatre i dodaj vaniliju i bademov maslac i miješaj dok smjesa ne postane glatka.
  • Dodaj dvije šalice kokosa i promiješaj. Dodajte još kokosa ako je potrebno, dok smjesa ne postane nije gusta i pomalo mrvljiva, ali ipak konzistentna.
  • Koristi žlicu i stavljaj smjesu na papir za pečenje.
  • Stavi kekse pohranjene u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje u zamrzivač 15 minuta dok ne otvrdnu.

Komentar na članak

Naslovna
Puls Grada
Preduzetništvo
Sport
Ljepota & Zdravlje
Kutak za roditelje
Dom & Enterijer
Kultura & Obrazovanje
Gastro
Putovanja & Zanimljivosti
Auto Moto & Hi Tech