Ovaj ukusni desert će doneti osmehe na lica vaših ukućana, a vas pretvoriti u pravog majstora za pravljenje poslastica.
Čokolada i vanila su spoj iz snova kada se radi o slatkišima. Bilo da zaplešu zajedno u nekom sladoledu ili torti, njihove arome se međusobno prožimaju i izazivaju pravu eksploziju ukusa. Čoko-vanila kolač će cela porodica smazati za tren oka.
Sastojci:
Kora:
- jaje
- 100 g šećera
- 100 ml mleka
- pola kesice praška za pecivo
- 150 g brašna
- kašika kakao praha
Fil:
- 250 ml mleka
- 4 kašike šećera
- kašika ekstrakta vanile
- kesica želatina
Glazura:
- 50 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Umutite jaje i šećer, tako da smesa postane pastelno žute boje i da se kristali šećera rastope. U tu istu činiju dodajte mleko i ulje, pa sve sjedinite. U tečne sastojke dodajte sve praškaste, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa mutate sve dok ne dobijete homogenu smesu bez grudvica.
Kada je testo za koru spremno, pleh dimenzija 20×30 cm obložite papirom za pečenje i u njega prespite testo. Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa. Testo bi trebalo da bude skroz pečeno nakon nekih 20 minuta, ali bi to ipak bilo najbolje da proverite čačkalicom.
Portal Srećna Republika
