Ovseni kolač sa višnjama je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 120 g ovsenih pahuljica (polovinu samljeti)
- 30 g mljevenih oraha
- 40 g kokosovog šećera
- pola kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 3 jajeta
- 150 ml jogurta
- 3 kašike maslinovog ulja
- 120 g višanja (bez koštice)
PRIPREMA:
U činiju stavite jaja i umutite ih žicom. Dodajte ostale vlažne sastojke: jogurt i ulje, pa dobro promiješajte.
Zatim vlažnim sastojcima dodajte suve: pahuljice, orahe, šećer, prašak za pecivo i so, te miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Dobijenu smjesu ostavite u činiji da pahuljice nabubre i omekšaju, a za to vrijeme uključite rernu da se grije na 170 stepeni.
Zatim smjesu sipajte u manji pleh (20×20 cm) obložen pekpapirom. Preko smjese gusto rasporedite višnje i, ako ima potrebe, blago ih utisnute u smjesu.
Kolač pecite na 170 stepeni oko 30 minuta, a prije serviranja ga pospite šećerom u prahu.
nezavisne.com
