Sastojci
100 g kokosa
200 g brašna
100 g šećera
150 g margarina
1 jaje
1-2 kašike mlijeka (po potrebi)
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kese šećera u prahu
Priprema
Pomiješati brašno, kokosovo brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodati jaje, margarin i zamijesiti tijesto. Ako je suvo i neće da se sjedini, dodavati kašiku po kašiku mlijeka da se mogu formirati kuglice koje se ne raspadaju i ne rune. Od svake kuglice dlanovima oblikovati kiflice i slagati na masni papir. Kiflice peći oko 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Kada se ohlade, kokos kiflice uvaljati u prah šećer.
Glas Srpske
