Pogačice sa susamom po baka Jelinoj recepturi: Mekane i tako neodoljive, razgrabiće se iz pleha dok su još vruće

Iz bakine kuhinje stiže nam recept za pogačice sa susamom koje će se razgrabiti iz pleha za tren oka.

Potrebno je:

• 200 gr sira
• 80 gr maslaca ili margarina
• 300 gr sira
• 1/2 praška za pecivo
• so
•  jaje i 1 belance

Priprema:

1. U brašno ubaciti izdrobljen sir, dodati  jaje, belance, prašak za pecivo, rastopljeni maslac, pa zamesiti testo dodavajući malo brašna.
2. Oklagijom razviti testo, debljine oko pola cm, pa ga vaditi malom čašicom ili kalupom.
3. Ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom i posuti susamom i krupnom solju.

Magazin Novosti RS