Ručak koji svi vole.
Paprikaš je jelo koje se često nalazi na trpezama u kućama širom Srbije. Ako pitate domaćice koji ručak im je najjednostavniji za pravljenje, ali im isto tako dozvoljava da budu kreativne, odgovor će u najvećem broju slučajeva biti na strani paprikaša.
Recept koji vam donosimo je izuzetno ukusan i zdrav, jer sadrži kombinaciju mesa i povrća.
- jedno pile
- kilogram krompira
- jedan dl ulja
- jedna šargarepa
- jedan paradajz
- jedna kašika paradajza iz konzerve
- 2 glavice crnog luka
- jedna paprika
- peršunov list
- aleva paprika
- mleveni biber
- so
Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno iseckan crni luk, dodati šargarepu koju ste isekli na kolutove, zatim isečenu papriku, a onda i meso. Posoliti po ukusu, pa sipati pola čaše vode i dinstati uz povremeno dolivanje vode.Kada je meso na pola kuvano, dodati kašičicu paradajza iz konzerve, malo aleve naprike, očišćen i na kocke isečen krompir, naliti pola litra vode i sve zajedno kuvati dok ne bude gotovo. Kada se paprikaš skuva, skinuti ga sa vatre, umešati pola kašičice sitno iseckanog peršunovog lista i malo mlevenog bibera.
- srecna republika rs
